YVES ALI ZAHNO
  • Musique
    • Yves Ali Zahno
    • St. Ali
    • Jack is Dead
    • Jack is Dead & son Orchestre Iranien
    • Théâtre
    • Lectures
    • Danse
    • Musique pour TV
  • Café
  • Boutique
  • A propos
    • English

!!! EPUISE !!! NOUVEAU MICRO-LOT COLLECTION WOUAW ! EN ROUTE.....Collection Wouaw ! Rare & Sublime - Ethiopie Worka Wuri Anaérobique

SKU:
CHF 25.00
CHF 25.00
Non disponible
par article

Fruits tropicaux Fraise Lavande


Le tout premier café de la Collection Wouaw ! Rare & Sublime.


Un trésor sous vos doigts....parmi les quelques dizaines de sacs disponibles - au monde ! - pour ces graines magiques, votre rockeur torréfacteur a réussi à en dégoter deux...parce que vous devez absolument goûter cette merveille.



Un café issu de plusieurs producteurs locaux dans la région d'Yirgacheffe, trié à la main et transformé par une méthode expérimentale de fermentation anaérobique pendant 36 à 48 heures. Les cerises sont ensuite lavées, calibrées et séchées au soleil pendant 12 à 15 jours, à la station de lavage coopérative de Worka Wuri dans la région de Gedeb au sud du pays.


Au final un café aux notes intenses de caramel, fraise, fruits tropicaux, patchouli, lavande !


Région: Gedeb, Yirgacheffe                                                 

Producteur : divers petits caféiculteurs

Altitude : 2100 m

Variété : Heirloom Grade 1

Procédé : naturel anaérobique

Récolte : Octobre 2020

Profil de torréfaction : léger                                              

Note SCA : 90


Protégé dans l'emballage classieux noir mat de cette Collection Wouaw ! Rare & Sublime. A haute protection contre l'oxygène et l'humidité, sans aluminium, sans BPA, recyclable, fabriqué en UE aux Pays-Bas en circuit CO2 Neutre

  • Facebook
Épuisé
Ajouter au panier
  • Musique
    • Yves Ali Zahno
    • St. Ali
    • Jack is Dead
    • Jack is Dead & son Orchestre Iranien
    • Théâtre
    • Lectures
    • Danse
    • Musique pour TV
  • Café
  • Boutique
  • A propos
    • English